Фильтрация домашнего пива - "легкий" мультиобзор

Кто занимается домашним пивоварением, знает, что дрожжи оставшиеся в бутылке и попадающие в кружку сильно портят цвет, а вкус пива меняется — от пивного до бражного. Вот по этого я решил собрать фильтр-систему, что бы уменьшить количество дрожжей в пиве.
Забегая вперед скажу, что фильтрация пива удалась! Даже последняя налитая кружка получается практически без дрожжей.
Что бы собрать бюджетную фильтр-систему, я заказал на таобао такие товары:
1. Насос — 1 шт. за 50 ю.
2. Блок питания — 1 шт. за 25 ю.
3. 10 дюймовый корпус для фильтра — 1 шт. за 22 ю.
4. Механический картридж 1 микрон — 10 шт. за 3 ю./шт.
5. Быстрый разъем для корпуса фильтра — 2 шт. за 1.8 ю./шт.
6. Полиэтиленовая трубка — 2 м. за 1 ю./м.
Скриншот заказа:

Рассмотрим все по отдельности.

Блок питания

Обычный блок питания на 12 вольт и 2А был в белой коробочке:

Работает тихо, практически не греется, очень легкий.

Насос

Насос мембранный. К сожалению как он работает я затрудняюсь ответить, предлагаю только выдержку из википедии:

Пришел он в синей коробке:


Снизу располагаются резиновые ножки с отверстиями для крепежа:

Характеристики:

Дата изготовления совсем свежая:

Заглушки резиновые, после их извлечения из мембраны потекло масло:


Далее все детали я тщательно промыл и собрал обратно.

Тестовый запуск

Подключил блок питания к насосу таким не хитрым способом:

Налил в тазик воды, получилось как-то так:

Включаем…


Как видно все работает и даже «фотанчик» получился )) Работает только громко…
5 литров жидкости перелилось почти за 2 минуты:

То есть примерно 2.5 литра за минуту данный насос может через себя пропустить жидкости. И это даже хорошо, так пиво лучше отфильтруется, быстрее мне и не надо.

Корпус для фильтра

Корпус прозрачный, пластик качественный:

Без крышки:

Крышка отдельно:

Сверху резьбы находится уплотнительная резинка:

Быстроразъемные соединители для корпуса фильтра

Купил я их 2 шт., т.к. без них «колхозить» не хочется. Сами по себе они качественно выглядят, но воду слегка пропускают, по этому пришлось на резьбу намотать фум.

ПЭ трубка

Обычная жесткая трубка белого цвета, 2 метра длинной:

Диаметр трубки 6.2 мм:

Механический фильтр

У продавца было указан фильтр 5 микрон, мне пришли все фильтры в 1 микрон:

Как и было заказано, пришли все 10 штук:


Осталось все что я получил собрать и отфильтровать уже сбродившее пиво. Но перед этим я промыл фильтр йодным раствором.

Фильтрация пива

Бродило пиво у меня ровно 2 недели. Вот оно:

Собрал всю конструкцию и получилось так:

Запускаем… фильтр начал заполнятся еще «зеленым» пивом:

Фильтровал я пиво из бродильного бака в заторный бак из которого я и разливал в бутылки. Пиво потекло…


После фильтрации около 30 литров пива, картридж естественно больше не использовать и превратился он вот в это:

Время фильтрования заняло у меня около 12 минут.
Далее из заторного бака я перелил «зеленое» пиво в бутылки и оставил на созревание.

Через 3 недели сравниваем результат фильтрования:

Обе бутылки находились на одном уровне, пиво из одной партии, только единственную бутылку я не фильтровал. Результат хороший, дрожжей с отфильтрованным пивом намного меньше и даже если такие дрожжи попадут в бокал с пивом, то вкус они совершенно не портят.

Возможно у многих появится вопрос, дрожжи ведь остались и не все отфильтровались!
Все верно так и должно быть, если отделить от пива все дрожжи, тогда пришлось бы пиво насыщать углекислым газом, а если дрожжи остаются в бутылках, тогда они сами насытят пиво углекислым газом, а так же не дадут пиву испортиться. А что бы полностью отфильтровать дрожжи, нужен фильтр 0.5 микрон, но мне это не нужно…

О вкусе пива
Пиво получилось вкусным, вкус не пострадал. Друзья оценили…
Вкус — достаточно сложный вкус, присутствуют нотки меда, травы, цветов, возможно даже яблочный вкус с кислинкой.
Ниже мое фото отфильтрованного пива:


Вывод: фильтрование мне понравилось, дальше так же буду фильтров. Сменные фильтры в следующий раз буду покупать в оффлайн магазинах, если цена не будет дороже 60 рублей.

На этом все, надеюсь мой обзор получился не очень утомительным.

Спасибо за внимание!
Желающие следить за моими экспериментами о пиве, приглашаю в мою группу ВК.