Обзоры товаров для кухни - страница [36]

ab ovo usque ad mala
«с яиц до яблок», то есть от начала и до конца трапезы
Гораций, «Сатиры»

Звезды сошлись так, что готовлю теперь себе я сам (реже) или заказываю готовое (чаще). Это мои тараканы, но на самоизоляции домашняя готовка резко прибавила в актуальности для всех нас. IMHO мужская кухня обязана быть простой с точки зрения личных усилий, но вполне имеет право оказаться и высокотехнологичной. Так что су-вид я заинтересовался не вчера, сначала подтянув теорию. Но обзор начну с практики. Теория пойдет на второе, ну а фотки бурбулятора (он же по-английски thermal immersion circulator, буквально тепловой погружной циркулятор, по русски обычно погружной термостат) и расчлененку оного оставлю на десерт. ВНИМАНИЕ Опасные на голодный желудок фотки. Много букв

На мини-обзоре забавная вещица, которая несмотря на кажущуюся простоту, является весьма полезным в хозяйстве устройством. Если вы используете зубочистки, а так или иначе их используют все, то данный прибор зайдет вам однозначно. У меня в использовании этот девайс уже третий год и я не могу на него нарадоваться. Нажатие на кнопку-трубу всегда приводит к выдаче одной, и только одной, зубочистки. При этом осечек практически не бывает. Как сие чудо устроено, покажу в обзоре.

Ах, этот вечный выбор: кофе или чай.
Я раньше особо не пил кофе, но когда стал много ездить за рулем, начал пить кофейные напитки на заправках. И понемногу втянулся. И решил, неплохо бы и дома иметь возможность приготовить такой же кофе. На полноценную кофемашину автомат (атрибут успешного человека) у провинциального инженера нет денег и я взял обычную рожковую кофеварку… и не пожалел. Подробнее под катом (+ чай бонус).

Всем приветы! Решить накрытия продуктов можно многими способами, пластиковые крышки, фольга, пленка, газета, полотенце, ну или вообще не прикрывать. А можно обозреваемыми силиконовыми крышками. Попробуем их в деле. Погнали!

Подобные акции «собери билетов пачку и получишь водокачку» меня как-то никогда не прельщали и собирать наклейки за покупки в магазине особенно не стремился, но самый ближний продуктовый магазин к дому, как раз Магнит и волей-неволей эти наклейки копились и периодически обменивались на акционные товары. В первых акциях раздавали какие-то бесплатные бокалы с тарелками. Потом, помимо наклеек нужно было еще и заплатить деньги за акционные товары. Сначала цены были символические, но со временем аппетиты Магнита росли, подогреваемые спросом населения. Если за ножи Thomas я отдавал свои кровные без особого энтузиазма, то за керамическую посуду Vivo платить уж совсем не хотелось, но жена настояла. Хотя надо признать, ничего плохого сказать ни о ножах, ни о керамике не могу — качество вполне себе нормальное. Предыдущая же акция со сковородами Royal Küchen меня несколько удивила, ценник у сковород был такой же, как в любом хозмаге без всяких акций, а народ просто с ума сходил, когда в магазин завозили акционные сковородки, дело даже доходило до драк.

Сегодня рассказ будет о королях и о капусте и как с помощью комбайна с универсальной теркой максимально облегчить процесс шинкования. А также я раскрою секрет, с которым вкуснейшая квашеная капустка будет у вас получаться всегда.

Об этом чудно́м изобретении домашних винокуров я слышал давно, но как-то не испытывал в нем потребности. Поставишь бывало брагу, стоит она себе тихонечко в ванной, булькает через гидрозатвор, никому не мешает, через неделю уже обычно готова к перегонке. Однако в последнее время я несколько раз сталкивался с ситуацией, когда и за неделю, и за две, брага не отыгрывала. Сначала грешил на дрожжи (а их и правда начали яростно подделывать, особенно дорогие спиртовые) — поменял на другие, через какое-то время ситуация повторилась. Потом стал добавлять подкормку для дрожжей, вроде иногда помогало, но потом вновь случалась затяжка. А больше и думать не на что — значит в магазине стал попадаться некий трудно сбраживаемый сахар. То ли производители добавляют какие-то консерванты, то ли красят его побелкой для придания товарного вида — не знаю. Почитал профильные форумы, к такой же мысли приходят и другие винокуры, даже составлялись рейтинги магазинного сахара, но какого-то обобщительного материала я не нашел. Вообщем никак не угадаешь, что за сахар в этот раз попадется на прилавке. Вот тут-то я и вспомнил про бражную гравицапу.

Всем доброго времени суток!!!
Это мой первый (и пробный!) обзор на муське, можете закидать меня помидорами (люблю во всех видах...), только пожалуйста не тухлыми и не зелёными… бррр…
Приобрёл недавно на «бангуде» вот такую замечательную вещь,

Дисклеймер: тут не будет рассказа о том для чего этот прибор, тут не будет доказательств и объяснений чем он лучше\хуже мультиварки или кипятильника потому как это все уже было в предыдущих обзорах. Тут это вам не там))) Сейчас я буду рассказывать о характеристиках и применении именно этой модели, а еще покажу какой результат этот прибор покажет на куске мяса толщиной около 6см.