Ручная кофеварка KCASA KC-COFF20 для эспрессо, ристретто или лунго

Этот обзор очень просился в категорию «мифы и реальность». Признаться, у меня было много вопросов по поводу данного товара:
Выдаст ли ручной нагнетатель необходимое давление?
Получится ли насыщенный «маслянистый» вкус у напитка?
Сформируется ли в чашечке характерная густая пенка?
Не будет ли забиваться фильтр?
Как сильно (долго/часто) придётся давить?
Каков объём кофе на выходе?
Нет ли неприятного пластикового вкуса?
Насколько сложно данную машинку мыть/чистить после использования?
Что там с качеством материалов и изготовления, учитывая невысокую, по сравнению с конкурентами, стоимость?


Начну обзор немного нехарактерно. С впечатлений. С описания работы и с получения результатов.
Итак, раньше я дома и во время выездов на природу всегда пользовался френчпрессом. Всё хорошо, результат приемлемый, надёжность и практичность — нормально (хотя стекло возить с собой на пикники/рыбалки как-то неприятно).
Но вот эспрессо мне нравится больше. Жаль, получить его непросто.

Заинтересовался возможностями портативных ручных приспособлений. Более всего мне казался актуальным подобный пластиковый аппаратик как вариант для кемпинга (кому-то сгодится для работы, для путешествий/поездок и т.д.).
Но уже несколько дней с превеликим удовольствием юзаю эту кофеварку дома, думаю брать её в любые поездки – например, в поезде можно побаловать себя нормальным кофе…


Скажу, что данная «кофеварка» по-хорошему удивила.
Сам процесс приготовления можете посмотреть в моём ролике, который (согласно правилам) размещён в конце этого повествования.
Кофе получается, как по мне, очень достойный. Есть всё, что нужно, в наличие: аромат, богатый вкус, лёгкая маслянистость. Здесь, безусловно, многое зависит от кофе и воды… Но данный аппарат точно ничего не портит, раскрывает нормально.


Вкус пластика отсутствует от слова «совсем».
В напитке частичек кофе нет.
При заполнении бака 70-ю миллилитрами воды и полной её прокачке — на выходе получается около 50-55 мл кофе (типа «лунге» или «двойного эспрессо»). Правда, не сильно горячего, если приготовлена только первая чашка, и кофеварка ещё не прогрелась.
Можно не гнать всю воду – получая что-то похожее на эспрессо в количестве около 30-40 мл или ристретто с его «напёрсточным» объёмом.


Время непосредственного пролива составляет от 15 секунд до половины минуты – а это значит, что снимая необходимую экстракцию, мы получаем напиток с меньшим количеством кофеина.

Пенка в чашке получается густая и красивая с приятным кремовым цветом.
Текстура напитка «правильная» (в моём понимании) – словом, похоже, что минимально необходимые 8 бар таки получаются. При этом качается вода с адекватным усилием, ощущения, что в руках какой-то эспандер — не возникает.


Пользоваться ею очень просто. Все действия показаны на рисунке.
1. Набираем в бак примерно 70-80 миллилитров КИПЯТКА (он остынет до необходимых 90-92 градусов, отдав лишнее тепло пластику). Привинчиваем его к машинке.
2. Раскручиваем фильтр и набираем в него 7-10 грамм нормального кофе (я пью недорогой Lavazza Crema e Gusto – хорошо подошёл по помолу и по экстракции).
3. Скручиваем две половинки фильтра и ставим фильтр на место.
4. Ставим на место деталь с выпускным клапаном.
5. Освобождаем толкатель.
6. Утапливая толкатель в тело нагнетателя, делаем накачку. Первые движения получаются холостые, потом давление поднимается, и в чашку пойдёт кофе.


В зависимости от количества движений, получаем напиток с искомыми характеристиками. Мне больше нравится выгнать всю воду. Сделать типа «Лунго» или «длинный двойной эспрессо» (итал. Lungo — длинный). Жена любит варианты типа Американо и Латте – решается введением в двойной эспрессо воды/молока.

Машинка собирается и разбирается элементарно. Моется очень просто, фильтры или какие-то другие детали не забиваются.


Во время работы из неё ничего не течёт. За это отвечает несколько уплотнительных колец (их тут 5 штук в разных местах). Кольца мягкие и прочные, после 10-12 раз использования следов износа не обнаружено.




Аппарат компактный, весит 188 грамм. Его длина около 20 сантиметров, диаметр – около 6 сантиметров.


Резьбы крупные, держат надёжно, проблем с началом навинчивания не наблюдается.


Пластик не хрупкий, имеет некоторую упругость. Детали внутри гладкие, снаружи слегка шероховатые. Никаких маркировок нет (например, «для пищевых продуктов», «для горячего»).


Резиновые протекторы на корпусе, как в более дорогих аналогах, отсутствуют.
На толкателе имеется небольшая мягкая накладка.


Литьё неплохое. Облоя нет, хотя кое-где просматриваются «швы».

Корпус-емкость для кофе вмещает около 12 грамм молотого кофе.
Я использую 7 грамм, которые как раз вмещаются в мерную ложечку. Кстати, пробовал грузить контейнер максимально и трамбовать – получилось без каких-то положительных изменений.
С обеих сторон имеем уплотнители и фильтры.





Бак для воды вмещает в себя около 120 миллилитров (отметок уровня внутри нет, на фото видим, где стоит зеркало 100 мл воды). Я использую 70-80 мл, можно набрать больше, но, кажется, что прокачка/пролив затрудняется.


Поверх ёмкости с кофе (она же является фильтром) навинчивается деталь с клапаном. Она подписана на схеме как «фильтр», но фильтрующей функции она не выполняет. Клапан наделён пружиной и резиновым «грибовидным» уплотнителем. Он держит герметичность во время накачки, потом, после достижения определённого давления, пружина сжимается, и жидкость может вытекать наружу.



Вот так клапан выглядит изнутри:


На противоположном (от бака с водой) краю устройства путём защёлкивания держится чашка. Она по смыслу, как у термоса – простая до безобразия. Её полезный объем составляет 70 мл.
Кроме чашки в наличие также есть мерная ложка.


И последнее. О доставке и упаковке.
Машинка приехала в аккуратной коробке, на которой нет никаких надписей. Кроме этикетки. Нет в наличии каких-то цивильных мешочков для дальнейшего использования.




В коробке находился небольшой листочек с инструкцией по использованию.


Вот и всё. Ещё раз отмечу, что кофейная машинка эта во всех отношениях понравилась.
Остаётся только один вопрос – каков ресурс помпы и резиновых уплотнителей.

Видео по использованию прилагаю: