Масала-чай и другие с Vahdam tea + специальный 20\50$ купон для муськовчан

Обзор разных чаев от Vahdam + в конце обзора специальный купон от магазина для муськовчан. Масала, ассам, дарджилинг разных видов. И чай, и магазин вполне достойные. Кому интересно — прошу под кат.



Я очень люблю пить чай. Заварить пуэр до той степени черноты, когда опустив в него ложку с медом, задумываешься а не скрылась ли там она за горизонтом событий. До кучи добавить медку и жменю обычного развесного травяного чая. Поелику в жизни не так уж много простых плотских удовольствий и для меня одна из них — под утренним солнцем, только проснувшись, разомлеть сидя на крыльце с книгой или под монолог отца о масонских заговорах и рептилоидах. А если еще и остался не съеденный ночью кусок тульского пряника, то вообще благодать и полное размягчение души.

Уточнение про пуэр и мед было сознательным. Вероятно искушенные ценителя чая никогда бы не позволили себе такие купажи. Я не гурман. Мне нравится ассам и шу пуэр — пью. Не нравится шэнь, дарджилинг и зеленый — не пью. Исходя из такой простой предпосылки и буду писать обзор. Понятно что сложно как-то описать такое субъективное дело как вкус, но вдруг кому-то будет польза. Тем, кого коробит такое обывательское описания чая, предлагаю относится к тексту не как к обзору на чай, а как обзору на сервис и ассортимент магазина.

Предыстория

На сайте Vahdam указано основатель компании является 4м поколением в семье, занимающейся торговлей чаем уже порядка 80 лет. Также там указано что компанию выгодно отличает отсутствие посредников и закупка чая прямо по месту сбора + тщательная сортировка и контроль качества.

UPD в комментах вот что отписали. оказывает это тот же самый goldentipstea.com
насколько я понял, известный сайт с хорошим ассортиментом и репутацией.

Теперь немного важной информации. Окромя самого сайта vahdam.tea есть еще и представительство на ebay. Мало того что с покупки на ебае можно (пусть и немного) скостить цену кэшбэком, так и периодические возникающие купоны делают покупку там вполне выгодным делом. Не так давно завершилась очередная волна торговли купонами. Я давно хотел попробовать масала чая и решил что вариант жирной экономии (купоны были 15 от 25) вполне перекрывает риск того что чай мне не понравится. Окромя масала, решился еще заказать и ассама, который постоянно пил до перехода на пуэр. С учетом купона, цена за пол-кило вышла где-то 800р. Согласитесь, недурно )
Пишу я это к тому что вероятность новой волны купонов исключить нельзя. Если срочной нужды нет, можно добавить в список покупок и ждать очередной возможность купить отличного чая за пол-цены. Она, даже без этого, впрочем вполне адекватная. Можно взять допустим 3-4 разных набора грамм по 100 и попросить еще штуки 4-5 интересующих пробников чтобы исключить всякий риск типа «ой, фу, сено». Получив чай, я общался с поддержкой на предмет информации о фирме, отвечают очень быстро.

Доставка и упаковка

Доставка быстрая. Всего лишь где-то 12 дней для масала-чая и дней 20 для ассама. Упаковка очень и очень порадовала. Картонная коробка обернута в ткань, адрес подписан вручную, углы-швы залиты сургучом. Сразу вспомнил детство )

Внутри картонки куча пупырки и сам чай. Ассам в аккуратненьких вакуумированных брикетах по 100г, масала в простом зиплоке. В посылке с масалой лежал один 10г пробник. В посылке с 5х100г лежали еще штуки 4 пробника + 5 штук пустых зиплоков.

Честно говоря, было очень приятно получить такой вот бонус. 10г — не так уж и мало, если посудить. На день-два вполне может хватить. Упаковка, доставка и комплектность выше всяких похвал.

Собственно, вот полный набор с купленным к дегустации тульским пряником..
Сразу уточню — фотографировать заваренный чай не буду, ибо все эти фотографии (причем более корректные) есть на странице товара.

А теперь перейдем к дегустации.

Что такое масала вообще и масала-чай в частности? В общем-то масала это набор специй. Есть масала для курицы, масала для плова и т.д. Масала для чая — одна из разновидностей. Статей на эту тему навалом. Вот к примеру. Тут и руководство как сделать масала-чай самому.

Масала, в общем-то, масале рознь, в силу разного набора специй. Купить их отдельно тоже не составляет труда, баксов по 7 за 100г набора специй. До последнего колебался, но решил взять готовый набор. Пока не жалею ) В моем случае чайной основой масалы был обычный ассам.

India`s Original Masala Chai

Специи отчетливо видны. Пахнет чай феерически и в сухом и в заваренном видах. Феерически для меня, уточню. Жена сразу же начинает издавать инфразвуки с призывом включить вытяжку. Я добавляю молоко на глаз, исключаю любое отмеривание. Аналогично на глаз же я отсыпаю и чай. Начало подзакипать, выключаю воду и жду пока чай не приобретет цвет вареной сгущенки. В принципе на странице товара отображен цвет заваренного чая, можно ориентироваться на него. И если пуэр вполне пить как есть, не подслащая, то тут такой номер уже не прокатывает — добавляю мед.
Как же описать чай… Он вкусный. Это главное ) Значительно вкуснее чем если бы я просто заварил тот же самый ассам и добавил молока. Вкус от специй неявный и это хорошо. Гвоздика и перец с остальными должны скромно, так сказать, маячить в стороне, не отвлекая.

Масала очень хорош с утра. Если обычный чай на пустой желудок идет далеко не всегда, то масалу можно выдуть и две кружки.Обычно так и происходит, в отличии от обычного черного чая или пуэра.

Насколько я понимаю, такой тип чая исключает повторную заварку. Но я все равно варю его повторно, проминая чаинки ложкой и оставляю настаиваться на более долгое время. Вкус безусловно становится менее насыщенным, но все еще заслуживает внимания.

Bokel Assam Summer tea

По моим впечатлениям это просто неплохой ассам. Вкус немного грубоват, довольно сильный. При этом лишней терпкости нет, а есть приятное слегка кислое легкое послевкусие. Пил его с утра, когда пустой желудок довольно чувствителен к терпкому чаю, так что тут все в порядке. Изо всех ассамов, которые пришли от этого производителя, Bokel более всех подходит для купчика. Вприкуску с конфетами или просто бухнуть туда медку — этот подойдет лучше всего. Как раз именно так насыщенный чай я и люблю. Благополучно не прогадал, заказав целых пол-кило именного этого моднейшего например ассама.

Assam Exotic Summer black tea

Насыщенный по цвету и вкусу чай слабой терпкости и без ощутимого послевкусия.
Признаться, ассам как ассам. Вполне себе нормальный чай без каких-то сюрпризов. Не нашел во вкусе чего-то оправдывающего 2х-кратный перевес в цене над тем же Bokel.

Jungpana Exotic Darjeeling Organic Summer Black Tea

Вообще у меня как-то с дарджилингом не сложилось. Этот же чай приятно удивил запахом, сразу отчего-то вызвавшим в воображении ассоциации с баней. Есть в нем какие-то нотки распаренных дубовых листьев. Вкус ощутимо травянистый, не традиционный «чайный». Сильнее всего мне это напомнило ту самую смесь из черного и купленного на рынке травяного чая из всяких дикорастущих муравок, которую я в какое-то время постоянно пил.

Чай на самом деле своеобразный. Однозначно не в смысле «какая у вас… своеобразная… теща». Лучшей оценкой было бы «куплю-не куплю». Вот сейчас я затрудняюсь сказать. Это чай весьма под настроение. Считаю что пить такой чай с конфетами-пряниками — пряма растрата и глупость. Если обычно черный чай не очень идет без сахара\меда, то этот, к моему удивлению, отлично пошел безо всяких подсластительных компаньонов.

Сейчас посмотрел цену… ОГО! Однозначно перед покупкой стоит попросить пробничек.

Royal Breakfast Black Tea

Ну а вот и традиционно «английский» чай с бергамотом. Вкус насыщенный, приятный, в меру терпкий. Бергамот не лезет настырно вперед, чтобы забить вкус самого чая, а скромно обитает на периферии типа «да-да, это я, бергамот». Чай хороший

Assam Enigma Summer Black Tea

Честно говоря, я не понимаю почему цена этого чая почти в три раза больше чем основная масса Ассамов, того че Bokel. Чай как чай. Вкусный. Единственное явное отличие — терпкость довольно слабая, при вполне насыщенном типично ассамовском вкусе. Есть приятное послевкусие, описать которое сложно. Например в том же Royal breakfast его нет.

Итоговые мысли.

UPD 2 попросил поддержку, они пошли навстречу и сделали специальный и ОЧЕНЬ хороший купон для муськовчан — 20$ с 50$. код купона MYSKU. Купон действует только на первую покупку.

Рекомендую брать большие объемы. 500г стоит — 2тр, 1кг — 3тр, минусуем купон и получается весьма и весьма недурной ценник.

UPD
Сейчас увидел баннер с распродажей. Отличный вариант чтобы с кем-либо скооперироваться и сэкономить 30%. Скидка прямо-таки очень хорошая.
$25 off on all orders above $75
Coupon Code — AB25

Я пообщаюсь завтра с поддержкой, может быть они сделают на тех же условиях 25$ от 75$ купон для муськовчан. Ну а пока работает AB25, отчего бы не сэкономить 25$.

Чай и сервис хорошие. Ассортимент на любой вкус и достаток + возможность купить наборы пробников или же получить их при заказе.

Я давно не был в оффлайновых чайных магазинах, но цены вроде бы адекватные. А с учетом возможности сэкономить на купонах — вообще замечательные…

Планирую разжиться остальными видами масала чая чтобы тиснуть сравнительный обзор.
Настоятельно призываю делиться в комментах ссылками на другие хорошие чаи и продавцов.