Авторизация
Регистрация

Напомнить пароль

Ремонт мясорубки Bosch MFW3850B/02

Мясорубка Bosch MFW3850B/02 стала издавать нездоровые звуки при работе. Как оказалось, разбило посадку шпонки которая удерживает решётку от проворота.

Проблема


Новая такая мясорубка на 2026-02-01 стоит порядка 35 тысяч рублей, отдельно корпус шнека продаётся, но стоит 4866 рублей, при том что конструктив там такой же и имеет те же шансы на поломку.
https://www.ozon.ru/product/metallicheskiy-korpus-shneka-dlya-myasorubki-bosch-12035458-860866449

Источник проблемы

Оказывается нож задевал за штифт, может это конечно возникло когда штифт уже выбило, но, тем не менее натёртость есть и на штифте и на ноже.

Ремонт

Штифт

Штатный штифт имеет диаметр 3мм и посажен на 4 мм вглубь.
После консультаций с батей было принято решение рассверлить и изготовить новый штифт подлиннее и потолще из хвостовика сверла. В хозяйстве нашлось сверло на 1/8 дюйма, что в метрическом виде 3.175 мм и свело на 3.3 мм. Рассверлил дюймовым, причём просверлил в глубину ещё на пару миллиметров, так, что край сверла показался внутри мясорубки, а общая глубина посадки стала 6мм. Штифт отрезал дремелем алмазным диском и фаску снял им же.
Новый штифт с фаской:
Капля силиконового масла и штифт забился прекрасно буквально со второго лёгкого удара молотком. Как и старый он должен сидеть немного глубже, подбил его через биту от шуруповёрта.

Подрезка ножа

На глазок на 0.5мм примерно уменьшил радиус ножа, тем же алмазным диском. Тут не фотографировал. Проверил, не задевает. Подрезанный торец ножа:
Итого при помощи шуруповёрта, коробки со свёрлами, дремеля и молотка я сэкономил минимум 4866 рублей. Пост писал наверно дольше чем делал.
Ещё была мысль пропаять это с флюсом по алюминию, но решили что это излишне.
Добавить в избранное
+32 +39
свернутьразвернуть
Комментарии (31)
RSS
+
avatar
+8
  • aliex
  • 02 февраля 2026, 01:56
Очевидно, что есть два варианта:
1) Нож стал задевать шпонку после того. как она вылезла, но тогда непонятно, что она, собственно, вылезла — при штатной эксплуатации там и усилий на неё особых нет, решетка жестко прижата гайкой.
2) Искривилось что-то другое и шнек стал ходить криво. И тогда надо это тоже лечить

В общем, я бы внимательно посмотрел ещё раз.
+
avatar
+1
  • Yota6
  • 02 февраля 2026, 06:35
Решетка поджимается к ножу, так что усилие на шпонку там приличное.
+
avatar
0
  • aliex
  • 02 февраля 2026, 09:29
Если гайка хорошо закручена — то она между гайкой и корпусом основательно так зажимается, а шнек, на котором нож, упирается в пластиковую втулку сзади, она чуток отыгрывает. Хотя мясорубки разные, конечно, но обычно вроде так видел, тем более у боша, там на пластике сзади висит
+
avatar
+2
  • Corvair
  • 02 февраля 2026, 02:13
По идее, нож не может задевать за штифт, ибо находится в другой плоскости, скорее всего следы оставила смещавшаяся из-за расшатанного штифта сетка. Этот штифт является слабым местом данной конструкции, у нас сетку вообще провернуло, штифт вырвало, посадочное место разрушено, ибо там нет никакого усиления, а ведь могли бы сделать небольшой прилив.
+
avatar
+4
  • vlo
  • 02 февраля 2026, 02:14
какой-то непонятный для немцев оверинжиниринг, нафига там шпонка как отдельная деталь?
или просто облажались с формой для корпуса и решили что дешевле так исправить…
+
avatar
+4
  • vedroid
  • 02 февраля 2026, 02:22
А что не так? Корпус видимо какой-то дюралевый, а деталька нужна крепче дюрали — вот и всунули, а не сделали просто выступ в корпусе.
Ещё была мысль пропаять это с флюсом по алюминию, но решили что это излишне.
Считаю хорошо что отказались от такой идеи, мясорубка ведь с продуктами контактирует по назначению. Даже масло силиконовое наверно было лишним с этой точки зрения (если оно не имеет пищевого допуска).
+
avatar
+1
  • vlo
  • 02 февраля 2026, 02:43
крепче — зачем? трением от ножа к решетке никаких заметных усилий не передается. всегда прекрасно обходились парой (что б не перекашивалось) выступов (или наоборот, вырезов), а тут что-то явно намудрили.

да и сверло из чернины к продуктам тоже вариант не очевидный. хотя явного контакта там быть и не должно.
+
avatar
+1
  • Corvair
  • 02 февраля 2026, 04:51
трением от ножа к решетке никаких заметных усилий не передается.
Видимо, их достаточно, чтобы расшатало хлипкую заделку штифта. Там трение + перерабатываемый продукт.
+
avatar
0
  • Vall_82
  • 02 февраля 2026, 02:24
Это не только у немчиков, но и на других мясорубках также, например у нашего Аксиона.
+
avatar
+2
  • pavel325
  • 02 февраля 2026, 06:13
Аксион у меня уже лет 15, если не 20 и с ней все отлично. При этом пользуемся довольно часто, т.к. держим свое хозяйство.
Просто дефект конкретного изделия.
+
avatar
0
  • Corvair
  • 02 февраля 2026, 06:19
Жалоб на аксион тоже не слышал, скорее дефект даже не конкретного изделия, а конструкции, нареканий на неё очень много. У предыдущей серии PowerPlus (типа MFW1501) было много проблем с редуктором, обычно срезало сателлиты второй, планетарной ступени, несмотря на наличие срезной втулки, которая не деле не оказывалась наиболее слабым звеном редуктора.
+
avatar
0
  • Corvair
  • 02 февраля 2026, 02:38
По идее, это стандартная конструкция, просто крайне неудачное исполнение. Взамен такой мы купили мясорубку Reoka (СТМ ДНС), вот там у сетки уши, которые вставляются в пазы корпуса, ломаться нечему, сейчас такая конструкция встречается часто.
+
avatar
+1
  • pukoid
  • 02 февраля 2026, 05:55
Удешевление производства.
Это же не литьё, как в Советском Союзе, это выточено из алюмишки.
И круг под сетку скорее всего выбирается за несколько секунд одним движением оснастки типа толстой фрезы-кукурузины.
А если оставлять выступ — тогда надо хитро на чпу выпиливать по траектории — гораздо дороже станок, его работа, оснастка.
Или как ниже писали — вырезать дополнительно углубления и сделать сетку с выступами, но тогда сетку производить дороже и сложнее.
+
avatar
+5
  • Corvair
  • 02 февраля 2026, 06:14
Скорее литьё под давлением из какого-то силумина или ЦАМ плюс немного простейшей мехобработки, вряд ли эту тонкостенную конструкцию неправильной формы вытачивали.
+
avatar
+6
  • pavel325
  • 02 февраля 2026, 06:15
Судя по фото, там вообще нет механической обработки, только литьё
+
avatar
0
  • SEM
  • 02 февраля 2026, 08:07
но тогда сетку производить дороже и сложнее.
Зато «подходят только оригинальные детали» — можно немного заработать на запчастях для сервисов.
+
avatar
+2
никто в здравом уме при массовом производстве не будет использовать для таких деталей что-то кроме литья. именно с точки зрения удешевления производства
+
avatar
+9
  • pavel325
  • 02 февраля 2026, 06:19
А вы видели родной штифт? Он со шлицами и его вытащило. А ваш ремонт с гладкой посадкой думаю что не на долго.
Я бы лучше в отверстии 3.3 мм нарезал резьбу М4, как раз подходит. И штифт, соответственно, с резьбой на резьбовой фиксатор. Вот это самый лучший вариант был бы.
+
avatar
0
  • awsswa
  • 02 февраля 2026, 06:23
Не проще на холодную сварку посадить?
+
avatar
0
холодную сварку как раз точно вырвет
+
avatar
0
  • usb350
  • 02 февраля 2026, 07:07
+1, я бы тоже резьбу нарезал.
+
avatar
0
  • Corvair
  • 02 февраля 2026, 08:53
Увы, там нет «мяса» под нарезку резьбы, посадочное сильно прослабится, у нас штифт вообще выломало, изначально видимо было просверлено неточно, одна из стенок была меньше миллиметра, как раз куда приходится нагрузка.
+
avatar
+4
Вместо забивания сверла нужно было попробовать посадку на горячую. Сверло в морозилку, корпус нагреть в духовке. Да и вместо сверла предпочтительнее было поискать нержавейку.
+
avatar
0
  • muraveiX
  • 02 февраля 2026, 07:01
Сталь алюминий -гальваническая пара, где алюминий отдаёт свои ионы и разрушается.
А значит, через некоторое время, штифт снова разшатается.
+
avatar
+1
  • famusov
  • 02 февраля 2026, 07:16
Жуткие люфты решетка-корпус-шнек. И фиксация штифтом дрищеватая. На китайском DEXP кондово — пазы в корпусе и ушки на решетке.
+
avatar
0
  • Corvair
  • 02 февраля 2026, 08:51
На китайском DEXP кондово — пазы в корпусе и ушки на решетке.
Выглядит гораздо более продуманной, чем немецкий «Бош». У нас Reoka, тоже одна из СТМ «великого и ужасного» ДНС, тоже гораздо совершеннее Боша, один бесщёточный мотор чего стоит.
+
avatar
+1
  • famusov
  • 02 февраля 2026, 07:19
Жуткие люфты решетка-корпус-шнек. И фиксация штифтом дрищеватая.
+
avatar
+1
  • Abay
  • 02 февраля 2026, 07:20
Хорошо, что у моего Панаса сетка с ушами. :))
+
avatar
+1
  • garfield
  • 02 февраля 2026, 08:40
Тоже такую чинил, но «мяса» для нового штифта там мало. В итоге наварил алюминия и дремелем обточил, получилось монолитно. :)
+
avatar
0
  • edlinx
  • 02 февраля 2026, 09:10
У меня два Zelmer-а под 62мм решетку, скорее всего, с того же завода. На одной штифт подъеден, но это потому, что она шла с односторонним ножом и кое-кто умудрился его впендюрить обратной сторой. А ещё на них ось шнека съедает об решётку, потому, наверное, ваш нож и начал доставать до штифта. Замены шнека при глубокой выработке не избежать. Если соберетесь шнек менять — они разные под односторонний и двухсторонний нож. Тоже свои ремонтирую время от времени, потому что жалко, очень хорошая техника. Мясо режет, а не давит, в отличие от большинства фуфла на прилавках.

upd. Сорри, на моей подъело не штифт, а корпус. Нож стоит глубже штифта и никак до него доставать не может. А у вас нож родной стоит?!
+
avatar
0
Мясорубка braun power plus, больше 20 лет.
Этот штифт — единое целое с корпусом (отлит).
Все целое.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.