+73 |
5327
173
|
+63 |
2723
132
|
+97 |
2951
101
|
А если устройство помогает вкуснее приготовить еду, то почему нет?
И еще миллион вещей…
А до них вообще без выходных впахивали в поле или хлеву, чтобы с голоду не помереть.
Начните с себя, уйдите в деревню, не отравляйте жизнь нам.
Перешёл по ссылке, увидел, что обзор на «Термопогружной циркулятор сувид». Снова ничего не понял.
Пришлось изучать весь обзор. ;)
P.S. Всё равно ничего не понял.
Это что-то типа ультразвуковой стиральной машинки?
Это обычный кипятильник с терморегулятором и насосом
а то порой встречаешь достаточно противоречивые рецепты одного блюда и не знаешь кому верить :)
Ну и ютуб, например «кулинарная пропаганда» :)
тут все есть и книги и рецепты и видео ;)
www.facebook.com/groups/SousVideUkraine/
Для примера — несколько разных вариантов чеснока попробовано для приготовления одинакового куска мяса:
www.youtube.com/watch?v=wHk275ZOc_Y
Английский используется очень простой и понятный. Разных рецептов и экспериментов море.
Все полезные рецепты реального сювида — закрываемый полиэтиленовый пакет и в нем мясо рыба или ицо.
даже соусы не нужны никакие.
в сювиде — вообще для всех.
Готовлю только ветчину из свиной шейки и цветную капусту.
Во время приготовления пакет надувается, приходится отливать воду. Может быть лучше пакет не завязывать, а хвост вытащить на край.
Пробовал картофель, не понравилось, твердый. Капуста не должна быть мягкой, а вот картофель не должен быть твердым.
Нагрел в кастрюле быстро отключил и в бой :)
Трудозатраты стремятся к нулю.
Результат великолепный.
Вместо вакуума обычно использую ZIP пакеты с Алиэкспресс, вакуум только там, где нужен бульон
Что мешает ПИД прикрутить к любой плитке старой и иметь регулировку температуры сразу по 2 точкам + притом самому задавать алгоритм? Сразу с релешкой и выносным датчиком они стоят совсем недорого.
Я думал там мешалка внутри стоит с двигателем с циркуляцией воды, а там просто нагреватель. Жуткий оверпрайс, вызванный низкой конкуренцией и спросом.
Промокод: STAYATHOME
Если есть бонусы — ещё дешевле.
Взял для ветчины, по BT можно параметры менять
Сувид стик в существующую кастрюлю — мне это удобнее.
ps. А эта мультиварка из mvideo — просто для приготовления ветчины в ветчиннице.
Стейк в сувиде то же хорош, корочка потом горелкой наводится
Ну вот та из mvideo.ru точно умеет.
Даль бы застрелился
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.