Электро-гриль Multi-function Electric Grill.

Говорят, что половина вкуса еды зависит от ее внешнего вида. Сделать красивый стейк с полосками на сковороде, даже если это сковорода- гриль, невозможно (речь идет о свинине, с говядиной может быть и получится т.к. ей достаточно 3 минут с каждой стороны, но свинину не рекомендуется готовить до состояния не велл дан). Для этих целей и был заказан данный прибор.

Предыстория.
Изначально понятие «стейк» происходит от биф-стейк, стейк из говядины, наверное в этом есть смысл, потому как говядину можно жарить до разных состояний от блю до велл дан, без боязни подхватить страшные болячки, хотя сейчас такая конкуренция, что вряд ли можно купить в магазине свинину, которая не прошла проверку. Но т.к. вкус говядины (обычной) мне не близок, а «мраморная» стоит оч.дорого (у нас стандартный рибай стоит под 1000р за 800гр., а тибон и вовсе не продается в городе), остается пытаться добиться хоть какого то подобия от обычной свиной шеи.

В приготовлении куска мяса на сковороде сложностей очень мало, первую ты не дожариваешь и люди кричат«аааааааа сальмонелла», другой кусок ты просто высушиваешь и получаешь по-сути кусок карбоната по цене шеи, а потом приходит, с опытом, умение выжаривать сочный кусок мяса белого (велл дан) цвета, и тебе становится мало, ведь на картинках ты видишь кусок красивого мяса, с полосками от гриля, но на сковороде этого не добиться, Пеппу приходится долго держать на огне, много раз переворачивать, и несмотря на то, что у сковороды есть полоски гриль, мясо получается однотонное.

Для получения полосок необходим именно гриль, а так как дачи у меня нет и полноценный гриль на углях размещать на балконе 13го этажа такое себе занятие, было решено заказать электрический гриль, о нем и пойдет речь дальше.

Приехала посылка почтой РФ в картонной коробке, обычная коробка цвета «постель бомжа», даже фотографировать не стал. Из комплектации только инструкция на китайском языке.


И переходник с китайской вилки на нашу, даже не евро, а именно нашу, помните вилки таки, тоньше чем евро, так вот приехало именно ЭТО…

Размеры гриля составляют 39см. на 24.см. Решетка-гвоздь программы имеет размеры 36*25 см. А еще в комплекте идет поддон, в фикс прайсе такие по 50р. Да-да именно такие, это не полноценный поддон из металла, это какое то… из фольги.

Мало того, что оно из фольги, так еще и не покрывает всю площадь, т.е. если уложить мясо по всей поверхности решетки, то жир будет капать на гриль по бокам, а не на этот поддон.

Вставляется он через боковое отверстие, благо его сделали широким и можно вставить\вытащить без проблем.

Из управления тут только кнопка вкл. она красная и подсвечивается. За 45 баксов, спасибо, что лампочку вкрутили хоть.

Снизу налепили наклейку на китайском с характеристиками. Ножки пластиковые, не прорезинили. Скользить будет по столу на ура.

Теперь о спирали со слов продавана «Нагревательная труба из нержавеющей стали действует как источник тепла непосредственно на еду, масло на этой спирали не дымит.
Трехмерный нагрев, двойной U-образный нагревательный элемент из нержавеющей стали, равномерная площадь нагрева.
Вогнутый нагревательный элемент, который быстро распределяет тепло по всей поверхности гриля, обеспечивая равномерное распределение тепла и равномерное нагревание пищи.»
Пока что только фото покажу, о супер технологии анти-дым, о равномерном нагреве, все это покажу позже, а пока вот вам супер-технологичная спираль.

Ну и весь чудо-гриль в сборе. Расстояние между решеткой и спиралью 1 см, ученые китайцы лучше знают как надо.

Вес гриля-

Прожорливость гриля соответствует заявленной.

Погнали тестировать. Закупился шеей поросенка и нарезал на порционные куски. Посолил, поперчил, сразу смазал маслом.

Т.К. я предполагал, что буду им пользоваться не один раз, решил заменить стоковый поддон обычной фольгой, которая покрыла все дно гриля.

Несмотря на свою электропрожорливость, спираль нагрелась за 3 минуты равномерно.

Уложил стейки и жду.

Во время жарки на сковороде, можно определить по изменению цвета сбоку, пора ли переворачивать или нет, так вот в данном случае я ждал сначала 3 минуты, потом еще 2, а цвет не менялся, т.е. менялся, но не на столько, что бы стоило перевернуть, но мысль о том, что 5 минут это уже реально много заставила меня все же заглянуть на обратную сторону. Вот они долгожданные полоски, вот оно равномерное распределение жара (сарказмирую).

Вот она китайская супер система антидым, к сожалению вспышка пробивает всю задымленность, но уверяю вас, моя лоджия 12кв.м. была вся в дыму!!!

В итоге прожарка 2х стандартных стейков заняла у меня более 20 минут, я не знаю как соседи не вызвали пожарных (видимо они меня сильно любят из-за советской акустической системы S-90).

Не зря выложил фольгу на днище гриля, вместо комплектного поддона, жир был повсюду.

Для сравнения я пожарил мясо на обычной толстодонной «гриль» сковороде, с добавлением сливочного масла и предварительно пропитав это масло чесноком.

Результат

Справа кусок пожаренный на гриле, на вид разницы нет, а приобретался гриль именно из-за вида, наращивание скила по вкусовым качествам тут не преследовалось. Полосок добиться не удалось, думаю дело в металле решетки, она должна нагреваться сильно и оставлять ту самую нужную картинку, возможно дело в расстоянии между решеткой и спиралью. На вкус, кусок приготовленный на сковороде, гораздо сочнее и сливочнее за счет добавления масла.
Итог.
Для чего приобретать, да фиг знает, м.б. для жарки овощей, тестировать не стал, включать его еще раз желания нет ни какого.
Обещанная система антидым, равномерный нагрев, вы сами все видели.
Эксперимент считаю неудавшимся, вещь бесполезная и люто дорогая, брать не рекомендую.
На этом у меня все, спасибо за уделенное на прочтение время, и помните, мы не продаем и не агитируем к покупке товара полученного по п.18, а лишь рассказываем Вам о тех особенностях, которые увидели при использовании, что бы Вы знали с чем столкнетесь при покупке, а покупать или нет решать только Вам. Всего бесплатного Вам.