Мой любимый улун с горы Феникс Фэн Хуан Дань Цун

Пламенный привет всем любителям китайского чая! Добрая половина чая, о котором сегодня пойдет речь уже выпита автором и его семейством. Поэтому в обзоре не будет фотографий посылки и качественной упаковки. Хотя посылка пришла быстро и была отлично упакована. Попытаюсь словами и фотографиями передать неповторимый вкус и аромат улуна с горы Феникс. Задача непростая. но… прошу под cut
Чай продается в большой металлической банке, что для меня лично очень важно и приятно. Бумажные пакеты валяются повсюду, а эта симпатичная банка величественно занимает свое место в шкафу. Чая много, целых 250 грамм. Плюс щедрый пакетик в подарок другого чая.
Сухой чай излучает цветочно-медовый аромат. Листья длинные, ровные. Цвет темно-коричневый, ближе к черному, с небольшими вкраплениями светло-коричневого. Чай чистый, без пыли и всякой ерунды.
Засыпаю добротную щепотку в гайвань. Кипячу чайник, даю ему пару минут остыть. Затем промываю чай. Как объяснил продавец, заваривать этот чай нужно быстрыми проливами по 5-10 секунд. Температура воды около 95 градусов. Так и делаю.
Заварка усиливает свой цветочно -медовый аромат. Чай получается светло-золотистого цвета.
Вкус чая терпкий, с дымком, при этом сладкий, цветочный. Вкус свежести. Хорошо утоляет жажду. Отлично шел в жару 30 градусов. Пить его лучше слегка остывшим. По вкусу этот чай ровно посередине между Те Гуань Инь и Да Хун Пао.
Чай прекрасно расслабляет и повышает настроение. Можно пить вечером. Возможно это и неправильно, но мы иногда пьем этот чай с конфетами и печеньками. Это единственный китайский чай, который признала моя жена. Теперь просит меня его заваривать, сама не умеет.
Покупкой более чем доволен. Банка хотя и большая, но скоро уже придется заказывать снова. Продавец очень коммуникабельный и доброжелательный. Цена, с учетом подарочной упаковки, вполне приемлемая. Покупал дешевле, но чай был хуже. Этот просто супер! Приятного чаепития!