Обзоры мельниц для перца

Мельница для перца – приспособление, которое позволяет производить помол непосредственно над тарелкой, благодаря чему можно добиться непревзойденного аромата и вкуса блюд.

Такие приспособления называют механическими, так как процесс помола происходит при механических движениях рукой. И хотя работа с твердой солью или перцем является не самой простой задачей, но в таком случае можно максимально точно дозировать количество специй.

В зависимости от материала корпуса мельницы бывают:
• Деревянными;
• Акриловыми;
• Стеклянными;
• Из нержавеющей стали;
• С комбинированными материалами.

При выборе также важно учитывать материал, из которого сделаны жернова мельницы, это может быть металл или керамика. Более долговечные – металлические, керамические считаются экологичными, но изнашиваются быстрее при частом помоле соли и твердых специй.

Чтобы не прилагать лишние усилия, можно использовать электрическую мельницу для перца, которая может работать от аккумулятора или батареек. Как правило, в них устанавливаются усиленные жернова в два ряда, так что твердые специи или крупная соль им не страшны.