Ножевая тематика всегда порождает холивар. Ибо сколько людей — столько мнений. Спорят обо всем, начиная от марки сталей и заканчивая способами правки. Но я решил взяться за это неблагодарное дело по одной причине — потребительской. Я просто купил дешевый китайский нож для разделки куриных грудок.