Обзоры фильтров для кофе
Фильтр для заваривания вьетнамского кофе изготовлен из нержавеющей стали и представлен приспособлением, состоящим из четырех частей:
1. Небольшой «кружки», дно которой имеет маленькие отверстия и обрамление-«юбочку», которое позволяет установить фильтр на чашку.
2. Темпера, или верхнего фильтра, с помощью которого утрамбовывается кофе.
3. Крышки, позволяющей кофе завариться и настояться.
4. Двух боковых пластиковых ручек.
Принцип работы кофейного фильтра заключается в следующем. На дно фильтрующей емкости засыпается кофе до специальной выпуклой отметины или, если ее нет, примерно 1-2 ложки, утрамбовывается при помощи темпера. Затем вьетнамская кофеварка устанавливается над чашкой и кофе заливается кипятком. В течение 7-10 минут чашка заполнится горячим кофе. Используют кофе мелкого, среднего и крупного помола, но от этого зависит скорость фильтрации.
Существует и приспособление для заваривания вьетнамского ледяного кофе. По внешнему виду и принципу заваривания не отличается ничем от обычного фильтра, но имеет закручивающийся пресс, который вкручивается до тех пор, пока не станет плотным. В данном случае степень заваривания определяется степенью закручивания верхнего фильтра. Также фильтр имеет ручку, как у кружки.
1. Небольшой «кружки», дно которой имеет маленькие отверстия и обрамление-«юбочку», которое позволяет установить фильтр на чашку.
2. Темпера, или верхнего фильтра, с помощью которого утрамбовывается кофе.
3. Крышки, позволяющей кофе завариться и настояться.
4. Двух боковых пластиковых ручек.
Принцип работы кофейного фильтра заключается в следующем. На дно фильтрующей емкости засыпается кофе до специальной выпуклой отметины или, если ее нет, примерно 1-2 ложки, утрамбовывается при помощи темпера. Затем вьетнамская кофеварка устанавливается над чашкой и кофе заливается кипятком. В течение 7-10 минут чашка заполнится горячим кофе. Используют кофе мелкого, среднего и крупного помола, но от этого зависит скорость фильтрации.
Существует и приспособление для заваривания вьетнамского ледяного кофе. По внешнему виду и принципу заваривания не отличается ничем от обычного фильтра, но имеет закручивающийся пресс, который вкручивается до тех пор, пока не станет плотным. В данном случае степень заваривания определяется степенью закручивания верхнего фильтра. Также фильтр имеет ручку, как у кружки.
- Цена: $3.50
- Перейти в магазин
Здравствуйте. Обзор вьетнамского приспособления для заварки кофе купленное в Китае, но сделанное во Вьетнаме.
читать дальше
- Цена: $11.88
- Перейти в магазин
Приветствую друзья, сегодня мы с вами будем заваривать кофе по-вьетнамски, то есть капельным методом. Удобство способа в том, что нужна лишь кружка, набор и кипяток, то есть отличный способ для офиса и там где варка в турке невозможна. Способ подсмотрен во Вьетнаме у вьетнамцев, так что прошу любить.
читать дальше
- Цена: $17.90 (покупал за 15.90 с купоном) упомянувшим сайт mysku.ru продавец сделает 5% скидки.
- Перейти в магазин
Доброго время дня Мускувчане,
Хочу познакомить вас (кто не знаком естественно) с Вьетнамским способом приготовления кофе с помощью небольшого металлического приборчика. Хоть и Вьетнамцы приготавливают свой кофе ледяным, с этим приборчиком конечно можно приготовить и горячий.
Вьетнамский ледяной кофе, известный как «Ca phe da», название намекает на его традиционные вьетнамские корни. «Ca phe da» изготавливают при помощи сильно поджаренного кофе, выращенного во Вьетнаме. Кофе заваривают через небольшой металлический фильтр по чашкам, наполовину заполненным взболтанным, и налитым поверх льда сгущённым молоком. Кофе был привезён во Вьетнам французскими колонистами и французское влияние довольно очевидно. Использование сгущённого молока с сахаром, по оригинальному рецепту, вошло в обиход только потому, что в 19 веке, когда этот напиток был введён французами, во Вьетнаме было сложно достать свежее молоко. Если вы решили попробовать что-то новенькое из мира кофе — вы точно должны отведать этот напиток.
читать дальше
Хочу познакомить вас (кто не знаком естественно) с Вьетнамским способом приготовления кофе с помощью небольшого металлического приборчика. Хоть и Вьетнамцы приготавливают свой кофе ледяным, с этим приборчиком конечно можно приготовить и горячий.
Отступление о способе приготовления
Вьетнамский ледяной кофе, известный как «Ca phe da», название намекает на его традиционные вьетнамские корни. «Ca phe da» изготавливают при помощи сильно поджаренного кофе, выращенного во Вьетнаме. Кофе заваривают через небольшой металлический фильтр по чашкам, наполовину заполненным взболтанным, и налитым поверх льда сгущённым молоком. Кофе был привезён во Вьетнам французскими колонистами и французское влияние довольно очевидно. Использование сгущённого молока с сахаром, по оригинальному рецепту, вошло в обиход только потому, что в 19 веке, когда этот напиток был введён французами, во Вьетнаме было сложно достать свежее молоко. Если вы решили попробовать что-то новенькое из мира кофе — вы точно должны отведать этот напиток.