Американская компания Cold Steel широко известна среди любителей ножей.
Достаточно большое количество ножей изготавливаются с клинками из высококачественных японских сталей по заказу этой компании в городе Seki.
Так что, хотя нож сделан в Японии, к традиционным японским ножам отношения не имеет. Это просто плод разработок американских дизайнеров.
Но классический профиль «тройной клин» со спусками от обуха, сведение почти в ноль и сталь VG-1 отлично выполняют свою роль. Нож имеет превосходный рез, и судя по отзывам, должен долго сохранять свою остроту.
Осторожно! В обзор лучше не заходить на голодный желудок, много фотографий еды!