Китайский чай Пан Чжан Гун Тин, 2006 г., 357 гр.
- Цена: $9.11
- Перейти в магазин
Сегодня на обзоре один из самых бюджетных, но выдержанных пуэров. И не от Хайвани.
Производитель чая — скромная чайная фабрика Пэнчэн, деревня Манен, город Мэнчжэ, уезд Мэнхай. Я даже не уверен, что она существует поныне. И тем не менее.
Чай стоит $2.55 за 100 грамм. Это самый дешёвый шу пуэр у продавца среди такой фасовки.
Посмотрим.
Чай поставляется в зип-пакете с традиционным бонусом внутри.
Упаковка оформлена в традиционном стиле — иероглифы, природа.
Аромат сухого блина весьма приятен. Выдержанный, но не резкий, без характерной молодым чаям резкой пэуристости.
От чаёв Хайвани отличается, хммм, другой комбинацией древесности-ореховости что ли.
Видны характерные для дешёвых чаёв веточки.
Имеется традиционная марка, без ультрафиолетов и прочих прелестей цивилизации.
Дата выпуска чая — 2006 год. Пока я писал обзор, ко мне незаметно подкрались смутные сомнения насчёт правдивости этой даты. Чай выдержан, и специфичного запаха «во дуй» нет — факт. И тем не менее, за долгие годы упаковочная бумага должна была получить «следы времени». Учитывая информацию о лицензировании фабрики в 2015 году, я бы сказал, что тут скорее 2016 год…
Но пусть будет 2006 год.
Чай крошится легко и непринуждённо руками, по крайней мере до половины блина, прессовка не плотная.
Заварим.
Заваривать дешёвые чаи проливами — пустая трата времени. Это чаи на каждый день, бутербродные, походно-тактические.
Поэтому завариваем заварку долго и на один раз. Я ставлю минут на 10 — и заварится, и постынет немного, чтобы комфортно пить было.
Слитая заварка выглядит заурядно — крупные палки и крупные листья:
Чайный настой:
Чайный настой выглядит шикарно, как лучшие пуэры — тёмный шоколад.
Вкус мягкий, насыщенный и классический, без явных акцентов, никаких землистых оттенков.
Для такой цены — вкус более, чем достойный.
Итоги.
Данный чай — классика ежедневного пуэра. Дешёвый и вкусный без изысков. Никакого парилова с проливами. Никаких медитаций.
Судя по отзывам чай весьма популярен.
Лучше всего он проявляется в термосе. Дешёвые пуэры я завариваю в термосе и пью весь день в том числе и дома — под рукой всегда готовый «наваристый» чай.
https://aliexpress.ru/item/item/1005002991670912.html
Цену традиционно сбиваем всеми возможными купонами.
Купоны продавца: 1 от 20, 2 от 30, 5 от 80 и 10 от 120.
Приятного чаепития!
Производитель чая — скромная чайная фабрика Пэнчэн, деревня Манен, город Мэнчжэ, уезд Мэнхай. Я даже не уверен, что она существует поныне. И тем не менее.
Чай стоит $2.55 за 100 грамм. Это самый дешёвый шу пуэр у продавца среди такой фасовки.
Посмотрим.
Чай поставляется в зип-пакете с традиционным бонусом внутри.
Упаковка оформлена в традиционном стиле — иероглифы, природа.
Аромат сухого блина весьма приятен. Выдержанный, но не резкий, без характерной молодым чаям резкой пэуристости.
От чаёв Хайвани отличается, хммм, другой комбинацией древесности-ореховости что ли.
Видны характерные для дешёвых чаёв веточки.
Имеется традиционная марка, без ультрафиолетов и прочих прелестей цивилизации.
Дата выпуска чая — 2006 год. Пока я писал обзор, ко мне незаметно подкрались смутные сомнения насчёт правдивости этой даты. Чай выдержан, и специфичного запаха «во дуй» нет — факт. И тем не менее, за долгие годы упаковочная бумага должна была получить «следы времени». Учитывая информацию о лицензировании фабрики в 2015 году, я бы сказал, что тут скорее 2016 год…
Но пусть будет 2006 год.
Чай крошится легко и непринуждённо руками, по крайней мере до половины блина, прессовка не плотная.
Заварим.
Заваривать дешёвые чаи проливами — пустая трата времени. Это чаи на каждый день, бутербродные, походно-тактические.
Поэтому завариваем заварку долго и на один раз. Я ставлю минут на 10 — и заварится, и постынет немного, чтобы комфортно пить было.
Слитая заварка выглядит заурядно — крупные палки и крупные листья:
Чайный настой:
Чайный настой выглядит шикарно, как лучшие пуэры — тёмный шоколад.
Вкус мягкий, насыщенный и классический, без явных акцентов, никаких землистых оттенков.
Для такой цены — вкус более, чем достойный.
Итоги.
Данный чай — классика ежедневного пуэра. Дешёвый и вкусный без изысков. Никакого парилова с проливами. Никаких медитаций.
Судя по отзывам чай весьма популярен.
Лучше всего он проявляется в термосе. Дешёвые пуэры я завариваю в термосе и пью весь день в том числе и дома — под рукой всегда готовый «наваристый» чай.
На алике продаётся тут каждый день после обеда:
https://aliexpress.ru/item/item/1005002991670912.html
Цену традиционно сбиваем всеми возможными купонами.
Купоны продавца: 1 от 20, 2 от 30, 5 от 80 и 10 от 120.
Приятного чаепития!
Самые обсуждаемые обзоры
| +80 |
4473
153
|
| +63 |
4636
75
|
Грузинский чай
И гIалмакх чай
Тогда как чай просто даст бодрость (или бессонницу на ночь) без ярких вкусоароматических ощущений.
Красный это который китайский красный или каркадэ? Если последний то оно не больше чай, чем другие травяные чаи не из чайных листьев.
Ну таких ощущений как от кофе, от чая у меня нет.
Конечно, всё что в шаговой доступности пью. Из «хороших» только Mlesna. Или он недостаточно хорош?
Тут замкнутый круг: не пробовал хороший поэтому не ощущаю всего что чувствуете Вы, и не пробовал хороший, поэтому не вижу смысла за такое платить, раз не ощущаю разницы.
Mlesna — цейлон. Ставя вопрос хорош он или не очень, Вы обедняте ответ. Да, по-моему многие хороши, особенно для способа классической русской заварки. Китайские же чаи намного более всяко разнообразны.
Да большинство чаёв, представленных на рынке нашем (из массовых) — Цейлон. Но Млесну я не
зря отдельно назвал. Там вкус какой-то травы а не чая. Вернее, не привычный мне по совку и более позднему периоду вкус чая. Только раз встречал что-то подобное, когда угощали китайским зелёным чаем из Китая (который сами китайцы привезли себе оттуда пить), заваренный с лимоном. Насколько не понимаю зеленый чай с лимоном настолько же это в данном случае было вкусно.
Можно поподробнее? О русском потреблении чая (из блюдечка сёрбать) слышал, а что за способ заварки?
Возможно. Тут у меня мало опыта. Немного пуэров заказывал, но чай я редко пью. Тем более, мне хватает обычного из массмаркета чёрного чая. У меня Украина, так что дешёвый чёрный Мономах, или даже De Luxe из сети АТБ (типа русской Пятёрочки или Светофора) с бергамотом. Даже «потому» что реально баргамота ни в одном чае «с бергамотом» нету.
Чай засыпать в хорошо прогретый чайничек, залить минимальным (лишь бы чай был покрыт) количеством кипятка. Подержать несколько минут. Долить чайничек кипятком. Ещё немного подержать.
Подходит для грубого некитайского чёрного чая. Я так азербайджанский завариваю.
Чайнички СССР Вот в наименьшем или среднем и заваривали подобным способом.
Бодрящее что в чае, что в кофе, что в мате — одно и то же: кофеин.
Ребята, 1,3,7-триметилксантин, он же гуаранин, он же кофеин, он же матеин, он же метилтеобромин, он же теин — это с точки зрения химии одно и то же.
А с точки зрения биохимии — это один и тот же блокиратор фосфодиэстеразы.
А потому действовать он будет совершенно одинаково. Вопрос в дозе и в сопутствующих примесях, например, теофиллине.
Поэтому все остальные рассказы о том, что «меня вот кофе не берёт, а чай — берёт» и наоборот — не более, чем субъективные ощущения и самовнушение. Берёт и то и то, всё дело — в содержании производных метилксантина. А они в разных сортах — разные, например в робусте их больше, чем в арабике (это я сейчас о кофе).
Само собой. А еще мы о вкусе. Робуста более безвкусная (дешевые сорта) равно как и арабика может стать таковой (дешевые сорта).
Вы сами пишете:
При чём здесь кофеин?
Чай и кофе — просто совершенно разные напитки как по технологии, так и по вкусу и запаху.
Чаеманы своё мнение не изменят, кофеманы сюда к Вам не подтянутся.
Это как прийти на фестиваль байкеров и сказать, что автомобиль Вам больше нравится )))
И да, в чае тоже имеюцца вкус, аромат и т.д. но сильно меньше выраженные.
Поверьте, байкеры тоже ездят, на такси. ;)
Не самое удачное сравнение, но суть я понял. Плюс, как видите по моим ответам, я и сам об этом не задумывался. То случай, когда в споре рождается истина (а не срач, как предположили Вы). ;)
Стоимость доставки такого чая из Китая — 5-6 долларов. При цене в 9 долларов там только мусор может быть внутри.
И да, это же «Бань Чжан»
А по поводу чая можно снобировать (в изначальном смысле Теккерея) бесконечно.
переводится как животное
вообще чай у них может отличатся от партии к партии, тоесть можно получить вообще не тот вкус, что был в прошлый раз
возможно это нормально когда вкус незначительно меняется, но когда меняется кардинально становится подозрительно, что насыпали в пачку (хотя вроде свежий, но не тот =)
а с надписью 2006 брать как-то стрёмно, выглядит так, будто хотят налюбить
и в итоге нужно было либо всякие махинации крутить с появлением и исчезновением лотов, перерегистрацией забаненых магазинов и т.д. и т.п. либо просто свалить оттуда.
товар то самый китайский
Жаль перевыставляют, и «восторженные отзывы» наивных не увидеть…
Вот целый выводок чайных магазинов на алике, некоторые открыты более 7 лет, никого не забанили, никто отзывы не удаляет.
Да, лоты в дневное китайское время прячут, но потом они спокойно появляются.
Неоднократно брал там чаи: бывали и просто отличные, бывали и средненькие, никогда не бывали уровня того, что на полках магазинов — там вообще продают пыль грузинских и китайских дорог )))
Низкая цена обусловлена массовостью производства, к тому же технология шу пуэр здоров снизила себестоимость, по сравнению с шэн пуэром (хотя скажу по себе: я не почувствовал на вкус разницы, которая бы объяснила разницу в цене но то может я такой).
По поводу 2006 года: есть в продаже масса бюджетных шу пуэров этого года, не знаю, что там за урожайность такая была — не верх совершенства, но за свои деньги годится.
Нет, ну можно пойти в любимый магазин и там купить то же самое в красивой упаковке по 50 грамм и по цене, как в Китае за 500 — кому как нравится )
Автор действительно считает, что бинчу завернули в бумагу в 2006 году и так и хранили? )))
доставка только курьером. взял на пробу, люблю пуэрчик, 721р за 350грамм если хороший то нормальная цена
ни отзывов, ни рейтинга, ни продаж нет…
Я бы не стал покупать там чай…
Но на Али чаи продаются подпольно, и того больше нет. А на других сайтах заметно дороже выходит.
Если кто подскажет где стоит закупаться, было бы здорово.
Скажем купил свежий шай хун с молодых деревьев, как повседневный, с небольшой скидкой 1.1к за 250гр, уже на начало дня.
Шу пуэр не могу понимать.
Так себе спецы у Вас. Выбросьте и найдите новых )