RSS блога
Подписка
Сифон из прошлого... реинкарнация
Все помнят что это такое? ;)
Многие наверное помнят сифоны из СССР, ну по крайней мере более-менее возрастная категория читателей наверняка в детстве ими игралась/пользовалась. Сам тоже бегал, заправлял баллончики углекислым газом, было дело :) (и не только для использования в сифоне -кто еще для чего использовал, вспомнит?:)))
Выглядит это новшество так.
Ну что изучаем мануал и приступаем к запуску высокотехнологичного устройства? ;) Аж любопытно заработает ли?
открываем защитный колпачекКакая там следующая операция- Срываем предохранительную чеку? (ребенку 100% понравиться! )Вроде фигня какая-то, а любопытно же, что будет дальше!?далее нажимаем на импровизированный рычаг...
Результат, так сказать… Пить лучше сразу, пока пенится очень ароматно и необычно, и напитка расходуется меньше ;)
Даже без встряхивания более половины бутылки выливается влет (выливал не за раз, с неделю порциями -пить некому, неохота было из-за довольно холодной погоды). Вначале прямо одна пена получается со вкусом крем-соды… которая быстро оседает и вода имеет уже вкус газировки. Под конец уже просто вода вытекает, с малым количеством пены.
Когда остается «столько» уже необходимо открывать крышечку и выливать обычным, не оригинальным способомЕсли переставить на другую бутылку, в принципе работает, но надо потрясти… или еще лучше, чтобы немного просто постояло, тогда давление самостоятельно наберется.
Крышечку будем разбирать? Аж жалко… надо еще такую бутылку будет прикупить(уже прикупил). Ну не могу же читателей без «вкусного» оставить -без разборки?! :)
Короче мне идея понравилась- только из-за этого необычного решения уже стоит купить такую бутылку поиграться!:). Она к тому же весьма дешево продается (крышечка наверное дороже стоит), прямо демпинг какой-то -вода наверное в подарок бесплатно :)
Небольшая ассоциация ;)Гранаты под рукой не оказалось :)
Б\у колпачок отнес на работу — у меня напарник пенсионер любитель газировки… не поверите как ему игрушка понравилась! ;) :)))) Вставляет в новые бутылки и уже который раз использует :)
Всем «бобра», удачи и хорошего настроения!
Случайно в супермаркете попалась прикольная фиговина, напомнившая мне детство — решил купить посмотреть и Вам показать.
Любопытное ноу-хау от производителя газировки -респект за идею, лично мне задумка понравилась!
Многие наверное помнят сифоны из СССР, ну по крайней мере более-менее возрастная категория читателей наверняка в детстве ими игралась/пользовалась. Сам тоже бегал, заправлял баллончики углекислым газом, было дело :) (и не только для использования в сифоне -кто еще для чего использовал, вспомнит?:)))
Прикольная была «игрушка», особенно для детворы (речь идет не только о баллончиках;). Сейчас газировки везде полно и как таковая актуальность всех этих сифонов пропала, но в качестве развлекухи (привлечь покупателя оригинальностью, особенно детей) почему нет!?Даже я (взрослый, более чем) купил «диковинку» именно из-за любопытной конструкции, посмотреть как оно устроено и работает.
Выглядит это новшество так.
В магазине сразу обратил внимание на необычную форму крышечки, иначе и не заметил бы (бутылка и бутылка), сам крайне редко газировку покупаю.На этикетке инструкция, как это «устройство» эксплуатироватьсправится даже ребенок ;)Внешний вид ГЛАВНОГО предмета в этой бутылке (из-за чего и покупалась :)Дубликат инструкции как запустить сифон, если вдруг этикетку потеряли или используете б/у колпачок.
Мне сразу пришло в голову, что можно его использовать многократно и возможно не по прямому назначению
Ну что изучаем мануал и приступаем к запуску высокотехнологичного устройства? ;) Аж любопытно заработает ли?
открываем защитный колпачекКакая там следующая операция- Срываем предохранительную чеку? (ребенку 100% понравиться! )Вроде фигня какая-то, а любопытно же, что будет дальше!?далее нажимаем на импровизированный рычаг...
С многоразовым использованием я наверное погорячился… еще в процессе начала эксперимента отвалилась крышечка- пластик хрупковатый, многократные переламывания плохо переносит.… А была мысль для пива приспособить :))))Хотя для пива слишком шипит сильно -одна пена получилась бы в кружке...Интересно, что при этом сама бутылка не особо-то и твердая, ну т.е. давление поменьше чем на том же пепси.
Результат, так сказать… Пить лучше сразу, пока пенится очень ароматно и необычно, и напитка расходуется меньше ;)
Кстати первые слова моей супруги — «вкус детства».Хотя я и не планировал обсуждать сам напиток, но он действительно весьма ароматен, и напоминает тот «дюшес» из юности (один из его вариантов по крайней мере).
Даже без встряхивания более половины бутылки выливается влет (выливал не за раз, с неделю порциями -пить некому, неохота было из-за довольно холодной погоды). Вначале прямо одна пена получается со вкусом крем-соды… которая быстро оседает и вода имеет уже вкус газировки. Под конец уже просто вода вытекает, с малым количеством пены.
Когда остается «столько» уже необходимо открывать крышечку и выливать обычным, не оригинальным способомЕсли переставить на другую бутылку, в принципе работает, но надо потрясти… или еще лучше, чтобы немного просто постояло, тогда давление самостоятельно наберется.
Крышечку будем разбирать? Аж жалко… надо еще такую бутылку будет прикупить
Как и все гениальное-тут все очень просто.
Колпачок довольно легко разбирается на две части (и собирается обратно). Верхняя, рычаг, нажимает нижней частью на белый клапан. Клапан подпирается давлением газа и пружинящим верхним рычагом (защелкивается в нем). Под собственным весом не опускается вниз даже без рычага- имеется небольшой наплыв во внутренней трубке, удерживающий его в верхнем положении.
Для ребенка, поиграться -однозначно забавная бутылка. Из недостатков:
-невозможно вылить все содержимое, необходимо откручивать крышечку для слива остатков;
-относительная хрупкость пластика сифона;
-очень короткий сосок, стакан надо поднимать к самому верху бутылки под углом, на столе не факт что мимо все не пролетит… обусловлено вероятно перевозкой/доставкой, короткий сложнее обломать.
Можно конечно на сосок поверх кусок силиконовой трубки одеть, но это уже «колхоз» :). Таким же образом возможно удлинить и трубку внутри бутылки, при вторичном использовании в более высокой бутылке, хотя… все равно до дна вода не выбирается.
Короче мне идея понравилась- только из-за этого необычного решения уже стоит купить такую бутылку поиграться!:). Она к тому же весьма дешево продается (крышечка наверное дороже стоит), прямо демпинг какой-то -вода наверное в подарок бесплатно :)
Небольшая ассоциация ;)
Б\у колпачок отнес на работу — у меня напарник пенсионер любитель газировки… не поверите как ему игрушка понравилась! ;) :)))) Вставляет в новые бутылки и уже который раз использует :)
Всем «бобра», удачи и хорошего настроения!
Самые обсуждаемые обзоры
+195 |
7321
244
|
+45 |
2356
81
|
+43 |
2567
57
|
+57 |
2828
50
|
Вообще то в газировке используется углекислота.
я пью газировку самодельную уже лет 8. Купил в свое время баллон на 8л, заправленный углекислотой, блок манометров и вперед.
Наливаю бутылку чистой воды, кладу в морозилку. Как только начинает появляться ледок, подсоединяю бутылку к шлангу, даю давление около 6кг\см и трясу в течении 30- 40 сек пока давление не перестает падать, потом закрываю кран, откручиваю аккуратненько бутылку и закручиваю ее пробкой. Потом по желанию добавляю сироп или так без сиропа и в холодильник. Чем холоднее вода, тем лучше углекислота растворяется в воде.
Предпочитаю газировать в бутылках по 0,5л.
Баллона с углекислотой хватает на 2-3 года при ежедневном газировании 1-2 бут.
Стоимость заправки год назад была что то толи 650 толи 750 рэ. Уже не помню.
А такие бутылки у нас продавались лет 5-6 назад, я пробовал, но вся байда пластиковая и выходит из строя через 1-5 заправок. Гавно короче. Кстати тонкостенные бутылки хорошо разрывает от 6 кгсм, поэтому использую более жесткие типа монастырки или подобные- они держат до 15-20 кгсм. Проверял специально. Кому не лень могут посчитать выгоду. Я считал- получилось ооооочень приличная сумма, просто несопоставимая с ценой на магазинную воду.
Хотя раньше было наоборот. Были для сифонов, которые использовались для авиамодельный двигателей и пневматики :)
С 1 балончика 8гр около 40 руб 1 литр слабой газировки.
В своё время в Метро продавались на одной полке оба — и углекислотные для лимонада, и с закисью — для сливочников.
Там вкус важен (он именно вкус, появляется от растворения углекислоты).
Но при растворении в молоке/сливках последние сворачиваются, поэтому туда идёт закись.
Так обычные баллончики с углекислотой тоже не подойдут для газирования. Там ее слишком мало. Речь же не за газирование шла
ещё до юпи и инвайтов
Вкус у него так себе.
Переходник никакой не нужен?
Живее всех живых если че
sodastream.com
*Для тех, которые продают балончики одноразовые и недешевые.
А про газировку, ну вот я люблю например газировать вино или яблочный сок, Germany-style.
Лютая штука.
еле домой с работы добрался
Ни я ни мои приятели «золотым шаром» не баловались, а вот на смесь спирта с углекислотой было дело по молодости попал. Пришел в понедельник на работу после воскресного спиртового застолья, вроде и ничего только сушняк. Цех еще пустой — кроме меня и нач.цеха никого. Подошел поздоровался, перекинулись парой слов и почти разошлись. Но тут меня угораздило выпить из автомата бесплатной газировки (в каждом цеху автомат стоял, но разумеется без сиропа. В городе — 3 коп. с сиропом, 1 коп. просто с газом). Ну и глотнув стакан я… такие криули начал выписывать что в габарит коридора еле попадал. Хорошо что начальник не обернулся, а мне пришлось свернуть в сторону на пару минут чтоб прийти в себя…
Есть такие балоны как в детстве и балончики к ним, есть современные, есть такие которые монтируются в умывальник или в холодильник.
Детство прошло к сожалению и надобность в таких сифонах прошла.
Лимонный купил один раз и больше не буду, все надеюсь встретить вкусный лимонный концентрат, но походу это не возможно.
Производителей концентратов очень много, а я ими не сильно интересуюсь.
В последнее время покупаю замороженные ягоды, фрукты и просто использую их вместо льда и для вкуса. Сейчас в холодильнике малина, ананас, обычно еще манго, клубника, вишня. И концентратов не надо.
От рецепта вашего лимонада не откажусь.
У меня все просто, сок лимонов, замороженная клубника, дольки имбиря, ложка сахара.
Иногда вместо обычной воды, газированная.
Итак, нужно на 5 литров готового напитка:
3 апельсина, 1 лимон и сахар 0.5 кг
Приготовление:
Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 5 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 2-мя литрами холодной питьевой воды.
Через 15 минут настой профильтровать через сито, чтобы удалить мякоть.
0.5 кг. сахара растворить в 1 литре теплой воды.
Долить в отфильтрованный настой еще 2 литра воды и 1 литр, получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё! Лимонад готов.
Переливаем в красивый кувшин, а весь, который не влез )) — в бутылки. Все ставим в холодильник.
Ну, в принципе в ресторанах тоже негазированный лимонад, там где они сами его делают. Хотя многие любят именно с газом.
Есть квас качественный, или вода и фрукты. Даже в детстве лазили по колхозным сада, рвали яблоки и груши и варили компот, а сейчас такой выбор что приходишь в магаз и не знаешь какую дыню или какой сорт винограда купить сегодня, экзотических конечно не такой выбор как в Индии, но пару сортов манго, гуава или маракуя найдется.
ну а вечно живет она только при регулярном вечном обслуживании. на любителя и процесс и продукт.
Вся сладкая газированная водя — нафиг. Квас — ну не знаю. Все что в бутылках у нас — гадость (ну и вообще сколько я помню в бутылках). Хороший был из бочек или в ларьке из такой же бочки — но очень давно. Самодельный квас тоже так себе, во всех вариантах.
экзотически фрукты — никчемны, не более чем прикол если раньше не встречал, Они на местности произрастания еще туда сюда. Особенно никчемны доставленные на другой край земли. манго один раз — но не каждый же день, даже в салат… У подруги жены манговое дерево — она и так и сяк. Но манго они уже не едят. И даже дети.
А гриб — вкусен приятен и полезен. Если его делать умеренно сладким на нормальном чае (пачка пакетиков) и дать загазироваться..А что полезен — это я лично наблюл, помимо прочтений всяких бла бла…
опять же живой и домашнее животное. и лоток выносить не надо. :-)
Я джва года хочу себе такой гриб.
он ни разу не вкусен
так то больше по привычке народ ставит. Еще со времен союза
Но нахрена покупать если можно натуральный? берется с ибея мелки гриб и выращивается. В теории можно и с нуля вообще, но возни много…
Берете гриб когда вкусный но немного сладкий, в бутылку — туда настругать яблока, со шкуркой, немного изюминок (немытых), и закупорить(удобно бутылки с проволочной защелкой прижимающей пробку), и дать дня два три добродить при комнатной температуре. Он загазируется конски, круче сифона.
Затем профильтровать и обратно в бутылку, добавить еще несколько изюминок, и закупорить и в холодильник, вниз, на день два, устаканиться. Хранится в холодильнике.
По вкусу натуральный сухой английский сидр, причем хороше марки. Сильно газированный. Можно еще чего натереть-добавить,, тут широкое поле экспериментов.
И забудете все эти газировки нафиг. Да и левые квасы — в принципе оно как квас, только не темный. Хотя наверняка каплю сусла добавить, и будет прям оно.
Классический — нет
Так не делали. По классике просто в банке стоял
Мне нравится мед с малиной, и разные варианты апельсинового джема, апельсиновое, это ближе к французской кухне. Я вот когда-то купил кофейные зерна в шоколаде, а фирму не запомнил, покупал уже разные, но не такие вкусные. И так часто бывает.
Но у меня сейчас другие заботы, собака гурман. Этот корм не ем, это мясо не ем, подавай говяжью вырезку и кости из голёнки, а кости в большом количестве вредны, даже если 12 часов их на медленном нагреве выготавливать, закидываю их в рисоварку и они после приготовления млеют.
Просто я впервые увидел в Израиле — тут в каждом магазине и сифоны и баллоны и концентраты. Все хочу купить, да не соберусь.
Но смысла по деньгам нет — проще газированную воду сразу покупать и разводить.
У меня не получается. Разводишь газировкой сироп — и она уже не газировка. Может заранее сироп развести слегка газировкой и потом уже ту, что ещё с газами, долить? Технология какая? В советских автоматах одновременно наливался сироп и газировка. смешивалось на ура. Как вручную добиться того же?
Вот такое
А что, девайс реально норм?
Читаешь состав: вода, сахар, а в самом конце — подсластители.
Плюс — обмен баллонов стоит дешевле одноразовых. В пересчёте на литры выходит заметно дешевле магазинной, но если учесть стоимость аппарата то хз, считать надо.
Минусы — точка обмена поблизости может внезапно закрыться, да и не так их много и только в крупных городах. Аппараты сейчас стоят дорого.
Из минусов — у тех что я брал, обычно газ кончался раньше чем вода.
Там сама вода, скажем так «просто ароматная вода». Но мне нравилось, у неё вкус другой, словно другой какой-то газ, не как в газировках.
В итоге от идеи советского сифона отказался и пользуюсь таким:
Я имел в виду вот такой, он посовременнее:
а существуют годов с 30х, если не раньше.
ссылка
ссылка
ссылка
Во такой:
А еще он в боковую дверцу холодильника не лезет ) А металлический — влазит.
Я так себе оригинальный баташевский самовар купил — ну другое дело же чем новодел с розетки или совжелезка с тулы… Кайф иной.
а так что вообще 30-50 баксов. Правда оплетка небось выцвела — ну при желании посеребрить-никелировать. Эвон машинаторы прям холодным методом. Ну или по старинке. Причем медью будет даже прикольней.
ну и вообще, как писал поэт
Но есть такое там,
И этим путь хорош,
Чего в других местах
Не купишь, не найдёшь:
С утра подъём, с утра,
И до покупки бой.
Отыщешь ты в сети
Победу над собой.
Родители больше для меня старались, я был главный потребитель этого вкуснейшего напитка, клубничной или малиновой, а по большим праздникам вишнёвой, газированной болтанки.
Собственно больше из-за детских воспоминаний и купил сифон сейчас. Понятно больше не себе, а сыну — пущай тоже развлекается )
разумеется газы растворяются в воде.
ну давайте методом от противного — если взять дистиллированную воду и растворить много много диоксида — что будет? раствор кислоты? Но угольная кислота слабая. А если мы возьмем — уксус (а даже щелочь), то что будет — загазируется или нет -ведь предложенный вами эффект уже не сработает.? Как может быть одновременно очень слабая и более сильная кислоты.
PH даже можно посчитать для просто газа — реакция простейшая. А потом яво померять — это второй способ который называется практика критерий истины и доверяй но проверяй.
Ну или просто прочесть про растворимость газов и почему она выходи и без взаимодействия.
если прогуливать физику и химию — мир будет наполнен чудесами и волшебством (ц)
p.s. и соляной кислоты тоже не существует — это все раствор ;)
я уж не говорю про сложные гидраты, ладно,.
но хотя бы с раствором соды которую газируют?
Или что. механизм какой.
А с прокладками в наше время нет проблем — только руки приложи ))
Но конечно это для лета и красиво, с sodastream проще (тем более если перезаправлять их баллоны из большого, вообще вечная история получается).
Но прежде чем сифонить, сначала надо купить хотя бы набор юного пивовара и еще ЦКТ для давления, притом лучше ЦКТ с рубашкой для давления и охлаждения для самых лучших сортов. ЦКТ есть недорогие (в том числе и с рубашкой), но на фоне холодильника нет смысла брать такой размер. И вот потом уже брать со2 и все остальное. Притом ЦКТ сразу рассчитывать на не один и побольше на одной конструкции, иначе даже не надо начинать. Учитывая нюансы доставки и обрешетки, то так даже дешевле выйдет на конечное производство пива. А кто думает, что может набором юного пивовара и редуктором нормально питаться пивом, то могу заранее предупредить, что нет, ничего хорошего не выйдет, слишком быстро надоест, потом пару раз нарушите стерильность и не имея даже сип-мойку щелочью и системы промывки всех труб, то сделайте 2 раза подряд кислятину в лучшем случае на ректификацию и забьете на это дело навсегда. Поэтому если нету места в помещении и лишних денег, то не беритесь ни за пиво, ни за со2 без пива, делайте лучше дистилляты в 10 раз проще производство на тарелочной колонне с насадкой на нижний отбор.
А вот, господа, не встречал ли кто нибудь механизму каку или аппарат для переливания пива из пластика в стекло (любая емкость) Что-б максимально аккуратно и минимально пены?
За наводку буду премного благодарен :)
лишняя операцияпромежуточный этап!? :)Я уж не говорю о влиянии температуры и ультрафиолета на ПЭТ
и не морочьте людям голову ©Хороший пивовар своё хорошее пиво в ПЭТ не упакует.
Нет у нас хорошего пива в стекле и никогда не было
и хороший пивовар в ПЭТ не упаковывает — на местах уже в ПЭТ разливают
ЗЫЖ А если в термос металл СРАЗУ переливать? Потери меньше должны быть
Я на работе (смена 6 дней) вожу в пластике, получается дней 5 лежит закрытым в холодильнике, под баньку в конце смены — терпимо, вкуса пластика не чувствую в принципе.
Но они от меня далековато.
Местного директора спрашивал типа ты когда будешь разливать — говорит никогда Таких ценителей как ты говорит раз-два, а остальным и в пластике нормал
Кстати любопытно, никогда у своих не спрашивал, нальют ли в банку :))))
нынче ты не можешь со своей хз какой банкой лезти в экологически безмикробный пластик (санэпидемия оштрафует)
В СССР это прокатывало и все были живы
У нас в Мск ещё есть.
Небольшими партиями завозится. Ещё оригинальное, не «местной локализации», а с переводом на наклеенных стикерах. И именно в стекле.
Но и цена, соответственно.
Но в силу того, что мне не количество, а вкус надо, вполне можно себе позволить…
Хороший пивовар у себя на производственных линиях упаковывает и в кеги, и в стекло. Иногда и в металл, если линии есть. Как оптовый заказчик попросит.
Я про «последнюю милю» и как с ней вопрос решить.
Выхода два: брать металл/стекло либо брать в ПЭТ в течение максимум 2 недель с момента розлива, пока вкус не успел испортится.
Ничего сложного.
раньше даже пенные усы в пиве были признаком неплохого пива и ценились :)
тут другая тема
а не плотно — это уже муторно
надо как то посимпатишней :)
Ностальгия и тоска…
Тут их разных…
ну и в других местах novostea.ru/tovar/gazirovannyj-napitok-sifon-dyushes-1-75l-6sht/
sbermarket.ru/products/1594707-gazirovannyy-napitok-sifon-dyushes-1-75-l -тут 61р стоит
Upd — точно как у Skeeve, оказывается мысли сходятся
Китайский Skfirm — самое оптимальное, что я нашел.
я про быстросъём погуглил, посмотрел на многообразие всего на Озоне и чот приуныл.
т.е. вот у меня есть сифон, получается нужен баллон углекислоты, переходники на быстросъём для него и для сифона и шланг, так?
-Оружейные (как я хотел) — реально с маслом. Да и мало и дорого с ними. И у сифона прокладки изнашиваются у старых…
-Есть конторы заправки СО2, но надо купить баллон. Видел 3л, 5л, 8л, и больше. Заправил, и через клапан с Али — газируй прям в бутылке… Минусы — далеко ездить заправлять и тяжело возить(машины нету). Зато и просто, и заправив — можешь обгазировать всё подряд! ))
-Решил сам газ делать. 2 бутылки с трубкой. В одной напиток, а вторая генерирует газ (сода+кислота). Для разовых газаций самое то. Хлопотно, почти бесплатно, и иногда можно побаловаться. ))
Вопрос, а сколько весит заряженный 8л?
Пуд, или полегче?
выше есть фото баллона в моем посте.
С прошлого года уже эти баллоны не заправляют на заводах — вышел у них срок годности.
Мне просто повезло, что оказался один заправленный. Я его менял в мае 22г, вот где то в 25г видимо придется покупать баллон поновее.
Вот ещё один весомый минус — срок годности баллона. А, он недёшев сам, помимо заправок. Конечно при активном использовании — он окупится. А вот неактивным пользователям — нерационально (каждый оценивает сам).
Я, гогда вентилировал вопрос — посчитал цены (правда, не знал расход газа), и тогда мне это показалось на дороговато, но еслиб не поездки с заправками, я чуть не вписался. А тут ещё и баллоны просрачиваются...)
Хотя китайские могут и так, как Вы написАли ))
А что значит активное использование или неактивное.
Если тебе полторашки хватает на неделю то наверное нет смысла покупать, хотя и при таком использовании заправка окупится через пол года.
Если 1,5 л за день выпиваете, то считай примерно 50рэ в день.
В месяц получится 1500, ну пускай даже 750р. вот тебе за месяц заправка окупилась.
А если считать, что при таком использовании его хватит минимум на 2года- это уже 24 месяца. чистая экономия за два года не менее 25000р.
Активное использование — это когда радость перевешивает геморой. У всез ОЧ разные условия — кто за день столько заработал, и на машине «заскочил», а кому копить на девайс, и заряжать, как в экспидицию собираться. Разно у людей, разно…
Если 1,5 л за день… Летом — может и больше, а весна-осень-зима, может и меньше…
Я не спорЮ, просто, оснастка = 5тр. Заправка(пищевым) — ну, 500р + найти и съездить… И, это за чисто воду. Если вкус добавить — ещё плюс…
Надо прикинуть потребности и на что подписался. Если видишь позитив — Отличный вариант!