Увидев, что новая модель ножа от Y-Start появилась в двух вариантах, с разной сталью на клинках, я приобрел оба ножа с целью протестировать. Во-первых, мне было интересно, есть ли какие-либо преимущества у бюджетного китайского «дамаска» над ножами с обычной сталью. Во-вторых, поскольку у ножей одинаковые по геометрии клинки, то можно проверить повторяемость результатов канатного теста.
Сразу сэкономлю время некоторым читателей, сообщив, что похоже от дамасской стали на одном из ножей только узор.